2008.08.2905:52
汤水
现在的时差应该算努力调试了,不过还是没有完全正确.对w很不好意思,因为老是因为我在睡觉,不能让她好好吃饭,好好按计划行事.明天争取一口气调过来,就差那么一点.
突然很想喝汤,上网找了几个适合初春的汤谱.
苦瓜瘦肉汤：
适宜现象：眼睛干涩、皮肤干燥。
材料：猪瘦肉120克，鲜苦瓜240克，清汤、精盐、姜丝各适量。
制作方法：1、将猪肉洗净，切成薄片，放沸水中煮透，捞出用温水洗净。2、鲜苦瓜去瓤洗净，切成薄片，放沸水锅中焯一下，捞出控水。3、锅内注入清汤，用旺火烧沸，加肉片、苦瓜片，改用小火煮约15分钟，放入姜丝，用精盐调味，盛入汤碗内即成。
特点与功效：猪肉鲜香、苦瓜鲜苦，整个菜鲜嫩醇香、略有苦味。苦瓜能除湿热、清心明目，猪肉有补脾气、润肠胃、生津液、泽皮肤的功能。所以，猪肉配苦瓜做汤，可治疗眼结膜炎等症，并使皮肤健康润滑。
这个w应该爱喝,有苦瓜,我嘛,尝试一下吧.
乌豆圆肉红枣汤：
适宜现象：脱发、头发分叉、发黄。
材料：乌豆50克，桂圆肉15克，红枣50克。
制作方法：1、将乌豆、红枣洗净，同桂圆肉一起放入砂锅润肠胃、生津液、泽皮肤的功能。再加入3碗清水，文火煮；2、待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。
特点与功效：香甜滋润，清爽不腻。乌豆具有滋阴、补血、安神、明目、益肝等功效。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用，乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发。
看中材料里有桂圆和红枣.
银耳雪梨柚子蜜
银耳味甘性平，能生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；柚子蜜有很好的清热解毒的功效,不像庶糖那样的燥热,又比冰糖多了一份柚子的清香。这款汤不但可以滋阴润肺，还可以宁心止咳，有益肺胃。
材料：银耳、雪梨、柚子蜜
做法：
1.用清水把银耳泡开。
2.将新鲜的梨切成丁,与泡好的银耳一起用清水煮开后，调至小火熬到黏稠，加入适量柚子蜜。
这个是甜汤,三样材料都喜欢.
突然很想喝汤,上网找了几个适合初春的汤谱.
苦瓜瘦肉汤：
适宜现象：眼睛干涩、皮肤干燥。
材料：猪瘦肉120克，鲜苦瓜240克，清汤、精盐、姜丝各适量。
制作方法：1、将猪肉洗净，切成薄片，放沸水中煮透，捞出用温水洗净。2、鲜苦瓜去瓤洗净，切成薄片，放沸水锅中焯一下，捞出控水。3、锅内注入清汤，用旺火烧沸，加肉片、苦瓜片，改用小火煮约15分钟，放入姜丝，用精盐调味，盛入汤碗内即成。
特点与功效：猪肉鲜香、苦瓜鲜苦，整个菜鲜嫩醇香、略有苦味。苦瓜能除湿热、清心明目，猪肉有补脾气、润肠胃、生津液、泽皮肤的功能。所以，猪肉配苦瓜做汤，可治疗眼结膜炎等症，并使皮肤健康润滑。
这个w应该爱喝,有苦瓜,我嘛,尝试一下吧.
乌豆圆肉红枣汤：
适宜现象：脱发、头发分叉、发黄。
材料：乌豆50克，桂圆肉15克，红枣50克。
制作方法：1、将乌豆、红枣洗净，同桂圆肉一起放入砂锅润肠胃、生津液、泽皮肤的功能。再加入3碗清水，文火煮；2、待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。
特点与功效：香甜滋润，清爽不腻。乌豆具有滋阴、补血、安神、明目、益肝等功效。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用，乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发。
看中材料里有桂圆和红枣.
银耳雪梨柚子蜜
银耳味甘性平，能生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；柚子蜜有很好的清热解毒的功效,不像庶糖那样的燥热,又比冰糖多了一份柚子的清香。这款汤不但可以滋阴润肺，还可以宁心止咳，有益肺胃。
材料：银耳、雪梨、柚子蜜
做法：
1.用清水把银耳泡开。
2.将新鲜的梨切成丁,与泡好的银耳一起用清水煮开后，调至小火熬到黏稠，加入适量柚子蜜。
这个是甜汤,三样材料都喜欢.